雙口呂文化廚房的第六年，我們除了自己以米食為題的料理課程之外，也時常參加不同的料理課程，台式、日式、西式、發酵、醃漬... 我們發現不少在外開課且非常厲害的料理人沒有自己的空間，原因可能是開課量還不夠穩定，無法承租固定空間，當然還有承租空間後的裝修、採購設備等等考量，又或是承租的空間不夠穩定，時常需要搬遷。

於此，我們想，我們在大溪南興三合院中如此漂亮的臺灣廚房，有沒有可能讓也喜歡這個美好空間的料理人開設各式各樣、精彩的料理課程，歡迎有興趣的品牌或料理人透過臉書、IG或我們的Email: [email protected] 與我們聯繫！

可用空間

空間內部有三個空間開放使用：迎賓區、共食區和廚房區。

外部前院廣場也開放使用。
空間參考照片：https://bit.ly/30KLCmm

收費方式

請透過臉書、IG私訊或Email洽詢。

料理設備與器皿

• 單口IH爐9座

• 瓦斯爐2口

• 傳統大灶1口

• Dr. Good烤箱1式

• 微波爐1式

• 冷藏冰箱

• 各式中式傳統鍋碗瓢盆皆可用

• 老木凳和鐵凳(共約30張)、梯子

• 提供冷氣、Wifi、110V電源、小型循環扇

• 若有講座或投影需求，備有投影機1台

注意事項

• 各式消耗品需自備(包含但不限於各式醬料、調味料、油品等)

• 料理食材需自備，若需我方準備則另行報價。

• 場地使用完畢需協助清潔且恢復場地，垃圾與廚餘我方可協助處理。

• 屋內物件和設備皆較脆弱，如造成任何損壞則照價賠償。

• 三合院前方可停車，或沿著路靠邊停靠，不阻礙到鄰居進出並請留下聯絡方式。

課程取消與退費

• 若未達開課人數，課程日前2日通知可延期，延期次數以一次為原則。
  例: 課程日期為7/10，2日前為7/7。

• 如因天災等不可抗力因素，我們將主動聯繫延期或退費。

• 若遇颱風，以場地地點公告之停班課標準為退費標準。