三合院裡粿的料理教室，三合院裡做粿、吃粿，也品嚐背後的節慶故事！

在這個西式與日式糕點為主流、年輕人不做粿、不吃粿的時代，期盼透過料理，讓大家親自參與，聆聽我們講述臺灣米食與米粿的文化與脈絡，認識臺灣米，也重新認識臺灣米食文化，期盼提升臺灣米食文化的價值。

課程介紹

• 此課程含料理手作

• 適合對料理有興趣的家庭、學校與企業 team building

• 課程時間：3小時

• 建議人數：最少8人，最多不超過18人，因場地大小有限，為確保課程品質，不建議超過14人。

• 課程費用：

  第1-8人每人2,000元，少於8人一樣收費16,000元

  超過8人，第9-16人每人1,400元 
  若報名人數為14人，費用為8人*2,000元+6人*1,400=24,400元

• 課程內容：料理手作、空間導覽、講座及茶水。

• 預計流程(實際課程開始與結束時間可依需求調整)

  13:00-13:30 臺灣米與米食文化介紹

  13:30-14:30 料理手作（超過8人報名，則有部分組別會是2人一組製作6-8隻紅龜粿/芋粿巧）

  課程內容可選擇:

  。紅龜粿 (製作一種紅豆口味，整年度可約)

  。芋粿巧 (8-12月季節限定)

  14:30-15:30 炊粿、空間導覽與講座

  15:30-16:00 粿出籠，粿點享用與交流

參與紀錄

• 國中團體 : https://bit.ly/48eIgs0

• Ørsted 沃旭能源 : bit.ly/3H0tREP

• 英國家族旅行包場 : https://bit.ly/3PFqrLl

• Acer創辦人施振榮家族旅行 : https://bit.ly/4f4E5S9

• 英國團體包場親子課程: https://bit.ly/43HLF2F

• 新加坡美國學校包場: https://bit.ly/423t7Zu

注意事項

• 不提供大型遊覽車停車位，須請司機尋找地方等待課程進行。

• 如為素食者或對任何糖類、米類、豆類、水果，或有任何特殊需求請事先告知。

• 為確保課程品質，空間僅開放予參加課程之人員，同行未報名之人員恕不開放進入空間！

• 課程請出示報名成功通知信。

• 請提早至少10分鐘抵達，課程會準時開始。遲到超過 30 分鐘即無法入場，也無法退費。

• 課程於三合院內進行加上空間內有許多老件，請勿於空間內奔跑嬉戲，若造成損失，需照價賠償。

• 三合院周遭自然環境豐富，易有蚊蟲，建議穿著長袖長褲避免叮咬。

取消與退費

• 填寫表單後保留24小時，未完成匯款則自動取消不另行通知，預約順序以收到款項時間為準。

• 課程日7日前(含當日)取消可全額退費(將扣除匯款手續費)，7日內(含當日)取消則不退費，也不可延期，可轉讓，但我們不介入任何轉讓事宜。
  例: 課程日期為7/10，7日前為7/4，最晚取消時間為7/3，可全額退費。

• 如因天災等不可抗力因素，我們將主動聯繫延期或退費。

• 若遇颱風，以課程地點公告之停班課標準為退費標準。