2022年大溪米食地圖導覽

「阿姨，這幾天雨下這麼大，明天你會出攤嗎？」延續去年度大溪米食地圖計畫，今年我們規劃了兩場大溪米食地圖導覽，導覽後也帶大家到 蘭室 品粿用茶。

10/15第二場次的導覽前，已連續大雨了好幾天，我們看雨勢沒有緩解，擔心因為陰雨不出攤的阿姨阿嬤們，打了電話詢問。「粿辛苦做了，就一定會出攤販售，風雨無阻。」阿姨電話那頭回覆。「那雨很大怎麼擺攤？」我們問。「穿雨衣、撐傘呀！」阿姨說得理說當然。

對比10/1第一場次風和日麗的全員出席，第二場次的大雨硬生生澆熄了部分朋友的興致，但還是有一半的朋友，有清晨從台北冒雨搭客運到大溪或開車來參加的朋友。是對粿粄的愛嗎？其實跟佩儀也一度動搖：「雨真的好大喔，是不是應該... 延期？」，直到聽到阿姨電話中的回覆。

我們一行人按地圖索驥一起買粿，與還做粿賣粿的阿姨阿嬤阿伯姊姊們閒聊。

越南嫁來臺灣的阿芬姐生意非常好，常常九點就完售了；熱情的簡大哥知道我們帶導覽，特別製作了好幾張A4寫著他的生平要給時間有限的大家傳閱；帶著媳婦擺攤的春美姐說他是四代賣粿，準備要第五代了，我們總開玩笑說做粿那麼辛苦，媳婦有要接嗎？；有些嚴肅的阮媽媽，在下著大雨的場次那天，在我們七點抵達大溪市場正準備停車時，推著餐車迎面而來，就是他電話中形容風雨無阻的樣子。謝謝他幫我們準備彩蛋米糕龜。「3斤的米糕龜是最小的，不能再小了。你看我的手指做到都變形了。」，他說。

3斤的米糕龜價格是300塊有找。

他們做粿日復一日，有晴有雨，但不分晴雨。大溪不只有老街，空出個周末的清晨，來走趟大溪市場，在人聲鼎沸的市場中穿梭，按著地圖索驥那些沒有招牌的粿攤，跟他們買塊粿粄吧！

兩場導覽活動後，收到不少參與朋友的回饋：

「內容充實，同時更深入認識了傳統糕點」

「很喜歡拜訪攤位和每一位做粿阿姨叔叔對話聊天交流對話的感覺」

「很開心有機會參與到這樣的內容，平常自己來真的沒辦法了解到這麼深入，很感謝長年累月下來的經驗與知識，讓我們可以更親切好懂的吸收！」

導覽時間一個小時，我們後續特別設計了半個小時的自由時間讓大家買粿，再到蘭室集合。路上我們都會見到導覽過的粿攤前站著參加導覽的朋友，與攤商買粿也閒聊，聊聊剛剛導覽來不及說的事情。

他們不再只是一攤攤賣著對許多年輕朋友來說，看起來大同小異的粿的「賣粿的人」。

我們就像粿粄世代交流的平台，透過我們的專業，深入解說每種粿製品的原料、製作和口感不同，也與參與的年輕朋友分享這兩年與阿姨、阿嬤和阿伯累積的互動、認識和故事。

也有朋友提出，是不是能讓賣粿的他們參與的更多、更深入。但我們自己認為，每個人都有自己喜歡和覺得自在的方式。

誰喜歡說就讓他有機會多說一些，有舞台可以說，就像愛分享的簡大哥。

誰喜歡做就讓他有機會多做一些，有粿粄可以賣，就像愛做粿的阮媽媽。

我們一直以來致力於米食文化的推廣和製品價值之提升，提供世代粿粄交流的平台，使年輕世代重新認識米食文化價值，也讓依然會做粿的長者們認知自我價值。

大溪不只有老街，空出個周末的清晨，來走趟大溪市場，在人聲鼎沸的市場中穿梭，按著地圖索驥那些沒有招牌的粿攤，跟他們買塊粿粄吧！我們提供攤位的大略位置、特徵和特色，讓看著這份地圖的每個人都有屬於自己的一份大溪米食地圖，有什麼新發現也別忘了 tag #大溪米食地圖 跟我們分享哦！

§ 地圖線上版連結
https://bit.ly/3qFKCid

§ 更新的內容

• 新增4攤攤位資訊。

• 新增2位粿攤的背景與故事QR code。

• 新增QR code分享今年度兩場次米食地圖導覽的過程與內容。

• 新增QR code線上版地圖連結

§ 哪裡拿得到
我們也計畫放置在桃園各個友好店鋪。也與去年一樣，若外縣市有興趣的店家願意擺放，歡迎主動跟我們聯繫。