學學 x 雙口呂文化廚房 夏季臺灣米料理︱甜鹹米篩目

米篩目課程帶著大家認識不同種類的在來米種，台中秈17、台農秈14、台南秈18、台中秈197… 哪種更適合製作米篩目，冷吃熱吃的口感差異，都跟大家分享！

自己搓米篩目之外，大家也會自己炒一盤鹹米篩目。我們特別扛了自己的炒鍋來給大家使用。

雖然佩儀課程前一天，甚至到課前都還是處於身體不適的狀態，但能跟大家一起料理還是開心的，能短暫忘記身體的不適

期待很快能再與台北的朋友見面